Tuve la suerte de tomar un curso de comida saludable con el profesor Rodrigo. Las clases fueron super entretenidas y didácticas, además el profesor tiene mucho sentido del humor y se hicieron sumamente cortas. Es muy fácil aprender si te estas divirtiendo.
Aprendí mucho de nutrición y como poder cambiar algunos ingredientes por otros ya que tengo intolerancia a ciertos productos y alergia a otros, lo que complica mucho mi alimentación y él me hizo ver que no era tan difícil. Ha variado mucho mi dieta desde entonces.
Aprendí varias técnicas de conservación de alimentos, cuando refrigerar y congelar, el valor nutricional de lo que comemos y lo más importante, la diferencia entre comer y alimentarse.
La comida saludable no tiene por qué ser aburrida y desabrida y eso queda muy claro en el curso.
Espero que mucha gente pueda aprender de Rodrigo y que pronto haga otro curso para complementar el que ya hice.
Gracias profe!