Buen día,
Soy titulado en administración gastronómica internacional, he trabajado en distintos tipos de cocinas como por ejemplo restaurantes, hospitales, clínicas, colegios, eventos, barcos, entre otras.
Puedo ampliar tus conocimientos gastronómicos, optimizar los tiempos de producción y aprovechar al máximo las materias primas disponibles. Puedo ser el impulso y el apoyo que necesitas para desarrollar y crear recetas. Así como también asegurar inocuidad en cada unos de los procesos productivos guiándote por las normas actualmente exigidas.