Bueno primeramente mi metodología que usare para dar las clases será las normales a través de notas por procedimiento realizado, el contenido que se vera en este curso será lo mas básico del área del cual se pretende aprender, se vera de forma teórica y practica el curso en efecto, las dinámicas aun esta en proceso pero cuando ya este decidido la forma daré aviso, mi experiencia en el área de la cocina es de aproximadamente 2 años desde de casinos en empresas hasta restaurantes pasando por las distintas áreas de la cocina.